棕榈酸

软脂酸（palmitic acid），学名“十六烷酸”，又叫棕榈酸，是一种饱和高级脂肪酸，无色、无味的蜡状固体，广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。2009年9月，美国科学家在研究中十六酸;十六烷酸;鲸;棕榈酸;鲸蜡酸 化学式 C16H32O2 分子量 256.42 CAS登录号 57-10-3 EINECS登录号 200-312-9 熔    点 63oC 沸    点 351.5oC 水溶性 不溶于水 密    度 0.8527g/mL(25/4℃) 外    观 白
目录
1 简介
2 物理性质
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3 化学性质
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4 应用
5 制备
简介编辑
分子结构图
分子结构图
中文同义词：鲸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;软脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸/十六酸;棕榈酸;鲸蜡酸
英文名称：Palmitic acid
英文同义词：1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140
CAS号：57-10-3
分子式：C16H32O2
分子量：256.42
EINECS号：200-312-9
Mol文件：57-10-3.mol


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硬脂酸
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